Postul Paştelui, uşor de “digerat”, greu la buzunare
A început postul Paştelui, iar rafturile magazinelor s-au umplut cu produse menite a le face sarcina mai uşoară hunedorenilor care vor să respecte cutumele bisericeşti şi să renunţe la carne şi lactate. Estimativ, o familie formată din patru persoane cheltuieşte aproximativ 2.000 de lei, în cele 40 de zile de post. Preţurile legumelor sunt deocamdată accesibile, însă s-ar putea dubla, din această lună.
Pentru a satisface cerinţele tuturor clienţilor, supermarketurile s-au aprovizionat cu produse de post, iar gama este cât se poate de variată. Din meniul de post, din acest an, nu trebuie excluse carnea şi lactatele, dar nu cele “adevărate”, ci din proteine vegetale. Astfel, “carnea” artificială se găseşte în diverse preparate cum ar fi mici vegetali (6,60 lei – 150 de grame), crenvurşti (4,60 lei – 250 grame), cârnaţi (4,60 lei – 250 grame), salam (între 5,80 lei – 300 grame şi 7,80 lei – 350 de grame), drob cu ciuperci (6,30 lei). A fost “inventat” până şi cartaboşul vegetal şi chiftelele cu mărar.
Brânză cu aromă de fum, unt de cocos şi lapte din soia
Procesatorii au găsit alternative şi pentru consumatorii de lactate. Astfel, în magazine au apărut caşcavalul (17 lei/kilogram), brânza tofu, simplă sau cu aromă de fum (7,20 lei – 250 de grame) şi unt de cocos (18 lei – 250 de grame), făcute din proteine vegetale şi soia. Cei care postesc găsesc în magazine şi pateuri vegetale, în diferite sortimente: cu ciuperci, ceapă verde, măsline şi ardei. De asemenea, în magazine, gospodinele găsesc soia, felii sau granule, iar preţul este 4,55 lei – 200 de grame.
Preţul legumelor s-ar putea dubla
Din cauza vremii nefavorabile, multe ţări au fost afectate, iar producţia va fi dereglată, astfel încât oferta va fi insuficientă, iar preţurile se vor dubla, a spus directorul asociaţiei producătorilor de legume şi fructe Hortifruct, Cristian Rusu, în prezenţa ministrului Agriculturii, Stelian Fuia, aflat în vizită la serele din Popeşti-Leordeni.
Acum, în piaţa din Deva, preţul unui kilogram de castraveţi este zece lei. Acelaşi preţ se regăseşte şi la kilogramul de spanac sau ardei. Kilogramul de fasole uscată şi conopidă este 8 lei, ceapa şi morcovii, 2,5 lei, iar varza, trei lei. La categoria fructe, cel mai mic preţ îl au merele (2 – 2,5 lei kilogramul), în timp ce bananele ajung la 6,5 lei kilogramul, iar clementinele şi portocalele costă 5 lei.
