Salată de ouă și mărar

O salată deliciosă, hrănitoare şi sănătoasă care se prepară foarte repede. Încearcă şi tu reţeta de salată de ouă!

Ingrediente :

• 8 ouă AVIS 3000
• ulei
• sare
• câteva frunze de salată
• 1 castravete acru
• 2 linguri smântână
• un pic de muștar
• mărar
• 4 chifle

Mod de preparare

1. Se pun la fiert șapte ouă și se lasă să fiarbă tari. Apoi, se decojesc, se taie mărunt, iar gălbenușul de la un ou se trece prin sită și se amestecă bine cu gălbenușul crud de la oul nefiert.
2. Din cele două gălbenușuri, muștar și ulei se face o maioneză rapidă care se amestecă apoi cu smântâna.
3. Castravetele acru se taie cuburi mici, se amestecă cu cele șapte ouă fierte și tăiate mărunt, sarea și cu maioneza.
4. Pe fiecare chiflă tăiată în două se așterne o frunză de salată și se repartizează salata cu ouă. Se pune mărar și se servește.

Poftă bună!

Sursa: www. retete.unica.ro