Săculeț aperitiv din clătită și carne de pui

Ingrediente necesare:

• 500 g file de pui Avis 3000
• 2 ouă Avis 3000
• 750 m lapte
• 500 g făină
• 1 ceapă
• 50 g unt
• cașcaval
• ulei
• frișcă
• zahăr
• sare

Mod de preparare:

Într-un bol, spargem ouăle. Adăugăm untul, făina, sarea și zahărul. Amestecăm bine cu ajutorul unui mixer. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei.

Tăiem ceapa mărunt, pe urmă o prăjim într-o tigaie. Adăugăm carnea de pui tăiată cubulețe. Condimentăm cu sare și piper.

Adăugăm frișca și gătim la foc mic până la omogenizare.

Așezăm câte 2-3 linguri de umplutură pe fiecare clătită. Formăm pachețele pe care le legăm cu fire de ceapă verde.

Poftă bună!