Rețeta lunii by Avis 3000
Pui pe sare la cuptor – rețeta simplă de pui fript
Astăzi vă propunem o rețetă simplă și gustoasă, pui pe sare la cuptor. Preparat astfel, puiul este delicios, fraged, atât cât trebuie de sărat și-n plus puteți folosi condimentele și ierburile aromate pe care le preferați.
Garnitura potrivită ar fi o salată verde cu roșii și morcovi,dar merg de minune și niște cartofi aromați la cuptor.
Ingrediente :
- 1 kg de sare grunjoasă
- 1 pui AVIS 3000
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- 1 linguriță de usturoi praf
- 1/2 linguriță chilli
- 1/2 linguriță piper
- cimbru proaspăt sau uscat
- câteva frunze de busuioc
- oregano proaspăt sau uscat
Mod de preparare
- Spălăm ,curățăm puiul ,pârlim puful cu o torța de bucătărie și-l despicăm pe piept.
- Într-un bol amestecăm uleiul de măsline,condimentele și ierburile aromate tocate.
- Acoperim foarte bine puiul pe toate părțile cu acest amestec. Într-o tavă punem sarea,o nivelăm formând un strat uniform și așezăm puiul.
- Ca să puteți scoate ușor sarea din tava după coacere (pentru că se va întări și va fi un bloc de sare ),așezați întâi o hârtie de copt.
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 °C și coaceți 1 ora și vreo 20 de minute până când se rumenește frumos deasupra. Pentru siguranță înfigeți o scobitoare în pulpa și,dacă nu iese lichid , puiul este gata.
- Mâncați-l cald, alături de garnitura preferată.
Poftă bună!
Sursa: www. retetefeldefel.ro
