Rețeta lunii by Avis 3000
Ouă vesele
Învaţă să prepari nişte ouă vesele simpatice pentru micul dejun.
Ingrediente :
- 4 bucăți ouă AVIS 3000
- 1 bucată ceapă mică
- 8 lingurițe smântâna
- 4 bucăți ciuperci din conservă
- 1 bucată ardei gras roșu
- 4 linguri cașcaval ras
- 50 g unt
- 1 prafuri sare, piper
Mod de preparare
- Ciupercile se trec sub un jet de apă rece, se scurg și se feliază.
- În 20 g de unt se pune ceapa la călit și, după ce s-a înmuiat, se adaugă și ardeiul tăiat cubuleţe și se lasă 1-2 minute, se sărează și piperează.
- Formele se ung cu restul untului, se pun în fiecare câte două linguri de smântâna, jumătate dintr-o lingură de cașcaval, apoi ciuperci cu ardei. Se sparge oul separat pe o farfurioară și, dacă este bun, se transferă în formă. Se presară sare și piper și se pune restul cașcavalului pe lângă gălbenuș.
- Formele se pun într-o tavă mai mare, cu apă, să fiarbă la bain-marie pentru 5-10 minute, în funcţie de cum se dorește a fi gălbenușul. Se servește cu soldăţei de pâine prăjită.
Poftă bună!
Sursa: www. retete.unica.ro
