Rețeta lunii by Avis 3000
Budincă de paste cu carne de pui
Este o mâncare clasică și una din preferatele multora, mai ales a copiilor. Dacă nu mai știți ce combinație de paste cu ceva să faceți, încercați budinca de paste – sigur va place la toată familia, mai puțin celor care numără caloriile.
Ingrediente
– 400 g paste
– 1 piept mare de pui Avis 3000
– 1 ceapă
– 1 borcan cu ciuperci întregi
– pastă de tomate
– sare
– piper
– ulei
– 200 g caşcaval
– 4 ouă Avis 3000
Mod de preparare
- Pieptul de pui se pune la fiert. Se spumează şi când e gata se curăţă carnea de pe oase şi se taie mărunt.
- Între timp fierbem pastele… orice formă dorim… conform indicaţiilor de pe ambalaj. Le scurgem de apă, dar păstrăm o parte din ea pentru că ne va folosi la sos.
- Ceapa o tocăm mărunt şi o călim în ulei, apoi adăugăm carnea fiartă şi ciupercile tăiate feliuțe. Se desface pasta de tomate în apa de la paste, apoi se adaugă peste carne şi ciuperci. Lăsăm să fiarbă împreună câteva minute, după care potrivim gustul cu sare şi piper.
- Punem amestecul de carne cu sos peste paste, adăugăm 100 g caşcaval ras fin şi ouăle bătute. Amestecăm bine totul şi turnăm compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Coacem la foc potrivit 20-25 de minute, iar spre sfârşit adăugăm şi restul de caşcaval ras.
E bună şi caldă şi rece alături de murături.
Poftă bună!
