NEWS ALERT:
Home / Timp liber / Rețeta zilei

Rețeta zilei

PUI CAPRESE LA CUPTOR

shutterstock_389315581-e1458920207515

Ingrediente: 4 bucăți de piept de pui, 3-4 roșii, mozzarella din belșug, 1 legătură de busuioc proaspăt. Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Taie roșiile și mozzarella rondele. Unge cu ulei de măsline o tavă, aliniază bucățile de piept de pui (dacă vrei, le poți tăia și mai mici). Acoperă puiul …

Citește toată știrea »

Ciuperci umplute cu ou

ciuperci-umplute-cu-ou_38330948

Ingrediente: 4 ouă, 4 ciuperci mari, ulei, 1/2 zeamă de lămâie, 1/2 ardei gras roșu, sare, piper. Mod de preparare: Alegem ciuperci cât mai mari şi frumoase, ciuperci de cultură. Le curăţăm şi le stropim cu puţină zeamă de lămâie. Le opărim 3 minute în apă în care am pus …

Citește toată știrea »

PUI CU CEAPĂ LA CUPTOR

shutterstock_14728054

Ingrediente: 4 pulpe de pui, 1/2 linguriţă boia de ardei dulce, 1/4 linguriţă șofran, 1/4 linguriţă chimion, sare, piper, 1 căţel usturoi, 200 g șalotă (ceapă mică), 2 linguri vin alb, 5 linguri ulei, 50 ml supă de legume, 1 crenguţă rozmarin. Mod de preparare: Punem toate condimentele într-o ceaşcă …

Citește toată știrea »

PUI PUTTANESCA

Carne-de-pui-puttanesca-1-1024x732

Ingrediente: 4 bucăți pui (piept, de preferat), 2 cepe medii, tocate, 200 g roșii tocate, 3 căței de usturoi, 8 linguri (120 ml) vin alb/supă de pui sau legume/apă, 2 linguri pastă de roșii, 1 linguriță busuioc, ulei pentru prăjit, 75 g măsline, 3 lingurițe capere, sare și piper după gust.   Metodă de preparare: Unge pieptul de pui cu …

Citește toată știrea »

Ouă cu brânză la cuptor

oua

Ingrediente: 1 ou, 1 felie feta, cca 50 gr (de capră sau vacă), 1 roșie (sau 5 roșii cherry), 1 fir ceapă verde, puţin oregano uscat, sare, piper, boia, puţin ulei de măsline Mod de preparare: Un bol mic, termorezistent, se unge cu puţin ulei de măsline. Se tapetează fundul …

Citește toată știrea »

OMLETĂ CATALANĂ

dsc01378

Ingrediente: 8 ouă, 100 g brânză dulce, miezul de la o baghetă, 100 ml lapte dulce, 100 g caşcaval, 100 g mazăre, 200 g şuncă presată, sare, 30 g unt, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, 3 fire ceapă verde. Metodă de preparare: Se bat ouăle, într-un bol. Se adaugă un praf de sare şi se bat în continuare aproximativ cinci …

Citește toată știrea »

PUI MARENGO

Ingrediente: 8 bucăți de pui, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri de unt, 2 linguri pastă de roșii, 2-3 roșii tăiate cubulețe, 200-250 g ciuperci, 170 ml vin alb sec, 50 g făină, 1 ceapă tocată, 2 căței de usturoi pisați, sare, cimbru și piper după gust, pătrunjel (opțional) pentru servit. Metodă de preparare: Încinge uleiul într-o tigaie care nu …

Citește toată știrea »

CHIFLE CU OUĂ

Picture+080a2

Ingrediente: Pentru umplut: 2 linguri unt moale, 100 ml lapte călduț, 1 ou, 100 ml apă călduță, 1 linguriță zahăr, 1 praf sare, 1 lingură drojdie, 250 g făină. Pentru aluat:, 10 ouă, 2 ardei graşi. Mod de preparare: Pentru aluat, drojdia se desface în apă caldă. Făină, sarea, zahărul, …

Citește toată știrea »