Varză cu pui și roșii
Ingrediente:
- 1 varză medie
- 6-7 pulpe de pui Avis 3000
- o conservă de roșii (sau 6 roșii)
- 150-200 ml suc de roșii
- 1 ardei iute
- 1/2 ardei gras roșu
- 2 cepe
- sare, piper
Preparare:
Prăjim carnea de pui într-o tigaie/cratiță antiaderentă, acoperită cu capac, dar fără ulei, pt cca 15 minute.
Punem apoi ceapă, ardeiul și ardeiul iute tocate solzi și 2-3 lg de apa dacă este nevoie.
Lăsăm acoperit pe foc încă 10 minute, amestecând din când în când.
Dacă nu sunteți la dietă, puteți face toată operațiunea de mai sus, adăugând 3-4 lg de ulei. Iese muult mai gustoasă.
Între timp tocam mărunt varză și o frecam într-un castron cu sare, pentru a-i mai reduce din volum.
Mutăm carnea și legumele într-un vas care merge la cuptor, adăugăm varză, sucul de roșii și conservă de roșii,
punem piper din belșug, omogenizăm amestecul și mai lăsăm pe foc încă 5-10 minute.
Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 C pentru aproximativ 40 minute.
Poftă bună!
