Varză cu pui

Ingrediente:

1 varză medie

cca 6 pulpe de pui

o conservă de roșii (sau cca 6 roșii)

150-200 ml suc de roșii

1 ardei iute

1/2 ardei gras roșu

2 cepe

sare, piper

 Preparare:

Prăjim carnea de pui într-o tigaie/cratiță antiaderentă, acoperită cu capac, dar fără ulei, pt cca 15 minute.

Punem apoi ceapă, ardeiul și ardeiul iute tocate solzi și 2-3 lg de apa dacă este nevoie.

Lăsăm acoperit pe foc încă 10 minute, amestecând din când în când.

Dacă nu sunteți la dietă, puteți face toată operațiunea de mai sus, adăugând 3-4 lg de ulei. Iese muult mai gustoasă.

Între timp tocam mărunt varză și o frecam într-un castron cu sare, pentru a-i mai reduce din volum.

Mutăm carnea și legumele într-un vas care merge la cuptor, adăugăm varză, sucul de roșii și conservă de roșii,

punem piper din belșug, omogenizăm amestecul și mai lăsăm pe foc încă 5-10 minute.

Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 C pentru cca 40 minute.