Tocăniţă de pui bulgărească

Dacă vrei să încerci ceva nou, noi îţi propunem reţeta de tocăniţă de pui bulgărească, cunoscută şi sub numele de kavarma.

Ingrediente

·          1 kg carne de pui Avis 3000

·          200 g unt

·          1 kg ceapă

·          1 kg roşii

·          250 g ardei

·          1 legătură pătrunjel

·          Sare

·          Piper

Cum se prepară reţeta de tocăniţă de pui bulgărească

• Dezosezi carnea şi o tai bucăţi.
• Topeşti jumătatea din cantitatea de unt în tigaie şi prăjeşti puiul 5-10 minute, amestecând constant.
• Toci ceapa, opăreşti, descojeşti roşiile şi le tai bucăţi.
• Tai mărunt ardeii.
• În altă tigaie, căleşti în restul de unt ceapa, iar când devine sticloasă pui ardeii şi la final roşiile.
• După 10 minute adaugi puiul, sare şi piper după gust şi laşi să fiarbă până se înmoaie carnea.
• Dacă mai este nevoie, mai adaugi apă. Serveşti cu pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!