Rețeta lunii by Avis 3000
Salată de pui Capricciosa
Pe repede-nainte și din ce ai la îndemână poți pregăti un preparat delicios și consistent în zilele în care nu ai foarte mult timp la dispoziție. În plus, îți oferă posibilitatea să îți arăți creativitatea când vine vorba de plating și decor.
Ingrediente :
- 125 g piept de pui Avis 3000
- 125 g țelină
- 125 g ardei gras roșu
- 100 g morcovi
- 1 linguriță oțet de mere
- 2 l apă
- 1 lingură ulei de măsline
- 4-5 linguri maioneză
- sare
- piper
Mod de preparare
- Spală, curăță și taie în cubulețe mici 125 g pieptul de pui.
- Taie julien (fâșii) 125 g țelină, 125 g ardei gras roșu și 100 g morcovi.
- Pune 1 litru de apă, 1 lingură de oțet de mere și un praf de sare într-o cratiță adâncă, așteaptă până începe să fiarbă apa și adaugă legumele tocate pentru 1 minut și jumătate. Scoate legumele din apă și pune-le într-un bol cu 1 litru de apă rece, unde le vei lăsa pentru 4-5 minute.
- Asezonează cu sare și piper pieptul de pui tocat și pune-l într-o tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline.
- După ce este gătit, scoate pieptul de pui într-un bol și lasă-l să se răcească.
- Adaugă peste pieptul de pui legumele și 4-5 linguri de maioneză și omogenizează amestecul.
- Pune totul la frigider până la servire.
Poftă bună!
Sursa:www.laprovincia.ro
