Piept de pui cu garnitură de mango

Surpinde-ți familia cu o friptură rafinată și aromată, servită cu o garnitură de mango. Se prepară ușor și este foarte delicios.

Ingrediente :

• 4 bucăți de piept de pui  Avis 3000
• 1 mango, tocat cubulețe sau orice alt fruct: prune, avocado, piersici
• 1/2 cană suc de portocale
• 2 linguri ceapă roșie tocată mărunt
• 1 lingură miere
• 1 1/2 lingurițe coaja rasă de portocală
• 1/2 cană nuci mărunțite
• 2 lingurițe ulei de măsline
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșii

 Mod de preparare

Inițial se prepară garnitura:

1. Într-un bol se amestecă cubulețele de mango, nucile, 1/4 cană suc de portocale, ceapă, mierea și 1/2 linguriță din coaja de portocală.

Cum se prepară dressingul pentru pieptul de pui:

2. Într-un bol mai mic, se amestecă uleiul, sarea, fulgii de ardei, restul de suc și coaja de portocale.
3. Pieptul de pui se tăvălește prin acest dressing și se lasă să stea în frigider aproximativ 30 de minute.
4. Se gătește pe grătarul încins aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
5. Se retrage de pe foc și se aranjează pe o farfurie de servit, se stropește cu sos și se servește cu garnitura de mango.

Savurați cu placere!

Sursa : www. jurnalderetete.md