Ouă învelite în bacon

Ingrediente:

3 ouă, 3 felii de bacon, sare, piper, baby spanac, 6 roșii cherry, germeni de ridichi, ulei de măsline, zeamă de lămâie.

Metodă de preparare:

Avem nevoie de o tavă specială de brioşe. Prima dată punem felia de bacon roată, apoi spargem un ou înăuntru. Dăm la cuptor, preîncălzit la 190 grade, 10-12 minute, depinde de cuptor. Între timp pregătim salata, o asezonăm simplu cu sare, piper, puţin ulei de măsline şi zeamă de lămâie după gust. La sfârşit sărăm şi piperăm ouăle. Servim imediat!