glasul-hd.ro Web analytics


Rețeta zilei by Avis 3000

Friptură de pui în sos de muștar și ciuperci

Ingrediente:

  • 1 kg carne de pui Avis 3000
  • 200 g ciuperci
  • 3 căței de usturoi
  • 100 ml vin alb
  • 250 ml apă
  • 2 linguri muștar
  • 80 ml smântână
  • 30 g unt
  • 2 linguri ulei
  • cimbru
  • sare, piper

Mod de preparare:

Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim carnea la foc mic. Adăugăm untul și gătim până când carnea este rumenită.

Într-o tigaie încinsă cu unt, prăjim ciupercile tăiate mărunt. Adăugăm usturoiul, vinul, supa de pui, muștarul, smântâna și gătim la foc mic până obținem un sos fin și omogen.

Turnăm sosul într-o tavă de copt. Așezăm bucățelele de carne și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

 

Back to top button
Close
Close