Ficăței de pui cu mazăre

Rețeta cu ficăței de pui este foarte ușor de preparat, ocupându-ți doar 45 de minute din timp. Nu este o rețetă costisitoare și o poți găti oricând pentru familia ta. Mazărea este o sursă bună de vitamine, iar ficățeii aduc beneficii sănătății prin conținutul lor de vitamine și minerale.

Ingrediente :

• 500 g ficăței Avis 3000
• 400 g mazăre
• 4 felii de franzelă
• 2 cepe
• 1 lingură zahăr
• 100 g unt
• 1 ardei gras roșu
• 1 lingură pastă de tomate
• 1 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Curățați ficățeii de pielițe și puneți-i pentru două minute în apă clocotită cu sare. Scurgeți-i de apă, ștergeți-i și prăjiți-i în 50 g unt.
2. Separat, căliți în unt ceapa curățată, spălată și tocată mărunt. Adăugați mazărea, pasta de tomate diluată cu patina apă și lăsați să fiarbă 10 minute.
3. Prăjiți feliile de pâine, apoi frecați-le cu usturoi și stropiți-le cu ulei de măsline.
4. Puneți-le pe fundul unei tăvi unse cu ulei. Deasupra așezați un strat de mazăre și peste aceasta repartizați uniform ficățeii.
5. Puneți tava la cuptor, la foc potrivit, pentru cel puțin 15 minute.
6. La servire presărați cu mărarul tocat mărunt.

Poftă bună!

Sursa: www. superbebe.ro