glasul-hd.ro Web analytics

Rețeta zilei by Avis 3000

Crema de ou copt

Ouăle sunt o sursă excelentă (și deloc scumpă) de proteine. Alături de lapte, ele reprezintă un desert super-nutritiv atât pentru copii cât și pentru adulți.

Ingrediente :

  • 2 căni (500 ml) lapte
  • 2 ouă AVIS 3000
  • 2 gălbenușuri
  • 1/3 cană (80 g) zahăr
  • 1 linguriță (5 ml) esență de vanilie
  • ½ linguriță (3 g) scorțișoară

 

Mod de preparare

 

  1. Preîncălziți cuptorul la 170°. Puneți 6 cupe într-o tava și umpleți tava cu apă călduță astfel încât aceasta să ajungă până la jumătatea cupelor. Într-o oală încălziți laptele la o temperatură joasă.
  2. Într-un bol separat amestecați ouăle, gălbenușurile, zahărul și esența de vanilie. Adăugați un pic de lapte călduț la compoziție și amestecați continuu. Turnați încet compoziția în laptele fierbinte, amestecând continuu.
  3. Turnați apoi amestecul în cupe și presărați puțină scorțișoară peste. Puneți la cuptor circa 30-35 de minute până ce crema s-a întărit. Scoateți cupele și lăsați-le la temperatura camerei pentru a se răci.

 

Poftă bună!

Sursa: www.ecuisine.ro

Back to top button
Close
Close