Ficatei de pui cu ciuperci la tigaie

Ingrediente:

• 300 gr ficat de pui Avis 3000,
• 50 gr unt,
•  o ceapă,
•  2 căței usturoi,
• 4 linguri ciuperci conservate,
•   100 ml apă,
• sare,  piper,  pătrunjel,
•  mămăligă.

Metodă de preparare:
În untul topit se pun la călit ceapa și usturoiul curățate și tăiate mărunt. Se adaugă ficatul spălat și curățat și ciupercile. Se presară sare și piper și se lasă 5 minute să se călească. Se toarnă apă, se pune capac și se lasă 15 minute pe foc. Se servesc cu pătrunjel proaspăt, tăiat mărunt și cu mămăligă.

Poftă bună!