Supă picantă cu pui şi lămâie

Supă picantă cu pui şi lămâie, un preparat simplu, gustos și foarte rapid.

Ingrediente :

• 400 g piept de pui AVIS 3000
• 300 g piure de ardei capia
• 300 g fasole cu bob alb
• 1-2 ardei verzi
• 2 cepe
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• 1 linguriță chili
• 1 linguriță boia
• piper
• 2 foi tortilla
• 4 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 lămâi

Mod de preparare

1. Spălăm pieptul de pui, îl ştergem cu un prosop absorbant de bucătărie şi îl tăiem fâşiuţe subţiri.
2. Se pune uleiul într-o cratiţă să se încingă şi se adaugă pieptul de pui. Se amestecă să nu se lipească şi se condimentează cu sare, chili, piper şi boia iute.
3. Curăţăm ceapa şi ardeii,  le spalăm, le tăiem cubuleţe şi le călim împreună cu carnea de pui. Fasolea, fiartă în prealabil, se scoate din zeama în care a fiert, se scurge şi se adaugă în cratiţă.
4. Turnăm apoi 2 litri de apă călduţă şi se lasă să fiarbă înăbuşit. Spre sfârşit, adăugăm piureul de ardei capia şi se mai lasă la foc mediu, aproximativ 20 de minute. Se iau 3 felii de tortilla şi se taie fâşii subţiri care se pun în supa picantă. Aceasta se serveşte ornată cu pătrunjel verde şi felii de lămâie.

Poftă bună!

Sursa: www. retete.unica.ro