Omletă cu spanac

Ce le mai pregăteşti alor tăi la micul dejun? Dacă ai rămas în pană de idei, îţi propun o reţetă inedită de omletă cu spanac. Sănătos şi hrănitor!

Ingrediente :

• 8 ouă AVIS 3000
• 200 g spanac proaspăt
• 300 g caş de oaie
• 2 căţei de usturoi
• 4 felii şuncă
• 50 g unt

Mod de preparare

1. Spanacul se spală şi se scurge bine apoi se taie ca tăieţeii. Împreună cu usturoiul feliat se pun la călit în untul topit.
2. Batem ouăle foarte bine, să fie cu spumă şi le turnăm în tigaie peste spanac, la foc mare.
3. Se presară imediat caşul ras pe toată suprafaţa omletei şi se aşază şunca deasupra brânzei. Se mişcă tigaia, nu se amestecă.
4. Rulăm omleta în tigaie şi o mai ţinem încă 2-3 minute apoi o scoatem. Mai lăsăm 2 minute după care se taie şi se serveşte. Se poate orna cu frunze crude de spanac.

Poftă bună!

Sursa: www. retete.unica.ro