Rețeta lunii by Avis 3000
Gogoșele cu flori de salcâm
Pentru gurmanzi o mâncare aromată, gustoasă care cu siguranță le va desfăta papilele gustative..ciuperci, piept de pui, praz și smântâna..Hmmm! Nu e așa că sună bine?
Ingrediente :
- 15-20 de flori de salcâm cu tot cu codiţă
- 2 ouă
- 200 ml de lapte
- 150-200 g de făină
- ulei pentru prăjit
- zahăr vanilat pentru pudrat
Mod de preparare
- Florile se spală cu apă rece şi se lasă câteva minute la scurs
- Din ouă, lapte, făină şi 1/2 linguriţă de zahăr vanilat se face o compoziţie puţin mai grosuţă decât cea pentru clătite
- Se trec florile de salcâm prin compoziţie
- Se prăjesc pe ambele părţi în uleiul încins până se rumenesc
- Se scot florile pe un prosop de hârtie care să absoarbă excesul de ulei
- Se servesc pudrate generos cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
Sursa: www .bucate-aromate.ro
