glasul-hd.ro Web analytics

Comunitate

Porc domestic din Sălașu de Sus depistat cu trichineloză

Medicii veterinari din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara au confirmat prezența trichinelozei în cazul unui porc domestic din comuna Sălașu de Sus. Din fericire, nimeni nu a mâncat din porcul infestat, iar carnea a fost pusă sub sechestru şi denaturată.

Primul caz de infestare cu Trichinella spiralis din acest sezon rece a fost confirmat de Laboratorul din cadrul DSVSA Hunedoara. Porcul infestat a fost sacrificat de o familie din comuna Sălașu de Sus, în gospodăria proprie. La faţa locului a fost declanşată o anchetă epidemiologică de izolare a cazului. Potrivit medicilor veterinari, în acest caz, s-a dispus neutralizarea întregii cantităţi de carne. Proprietarul porcului a declarat că nimeni din familia sa nu a consumat din carnea infestată, susţinând că, imediat după tăiere, a efectuat analiza cărnii. „S-a confirmat cazul de trichineloză de la Sălașu de Sus. Întreaga cantitate de carne era sub sechestru oficial și bineînțeles, după primirea buletinului de analiză, a fost denaturată, conform legii. Nimeni nu a consumat din carnea respectivă”, a declarat purtătorul de cuvânt al DSVSA Hunedoara, Leontin Laslău. Inspectorii DSVSA Hunedoara atenţionează crescătorii de animale, care sacrifică porci în gospodăriile proprii, să efectueze în mod obligatoriu examenul trichineloscopic. Acesta poate fi realizat doar la punctele acreditate de DSVSA Hunedoara, respectiv la 61 de circumscripții sanitare-veterinare unde sunt încadrați medici veterinari de liberă practică, împuterniciți să facă astfel de testări.