Festivalul plăcintelor pădureneşti rupe monotonia comunei Cerbăl
Prima ediţie a “Festivalului plăcintelor pădureneşti” va avea loc în acest week-end la Poiana Răchiţelii, un sat aflat în comuna Cerbăl, la 38 de kilometri distanţă de Hunedoara. Manifestarea se doreşte a fi una care să se dezvolte în timp şi să devină la fel de cunoscută ca nedeia de la Poieniţa Voinii, organizată ani la rând de regretatul solist Drăgan Muntean.
“Festivalul plăcintelor pădureneşti” începe sâmbătă seara, la ora 22.00, la marginea satului Poiana Răchiţelii cu un fel de “discotecă în aer liber”. O oră mai târziu, feciorii satului vor începe prepararea tocăniţei vânătoreşti din carne de mistreţ. Preparatul trebuie să fiarbă cel puţin 6 – 7 ore pentru a ajunge la adevăratul său potential culinar. A doua zi, după slujba dela biserică, de la ora 12.00, Ansamblul “Leleşana” va pune în scenă o “nuntă pădurenească”. După-amiaza zilei de duminică va fi apoi ocupată de concursuri şi degustări de plăcinte pădureneşti, întreceri de cosit iarba sau “bătut parii” clăilor de fân. În jurul orei 15.00 vor fi împărţite doritorilor porţiile de tocăniţă vânătorească, dar şi cele de mămăligă cu brânză (ca aperitiv). Nu va lipsi nici păhărelul de vinars pădurenesc, pentru poftă de mâncare. “Dorim să facem 1.500 de plăcinte, 1.500 de porţii de tocăniţă vânătorească şi 1.500 de porţii de mămăligă cu brânză. Pentru că mizăm pe prezenţa a cel puţin 1.500 de oameni şi vrem ca fiecare oaspete al nostru la Poiana Răchiţelii să simtă din plin ospitalitatea pădurenilor”, spune primarul comunei Cerbăl, Mircea Costa.
Spectacolul folcloric va începe la ora 17.00, iar la ora 21.00 va fi urmat de tradiţionala nedeie pădurenescă.
Planuri de viitor
Dacă ediţia-pilot din acest an iese mulţumitor, festivalul va fi organizat şi în anii următori. Prima ediţie a “Festivalului plăcintelor” este finanţată de Consiliul Judeţean cu 65.000 de lei în baza unui proiect depus de Primăria Cerbăl. “Vrem să ducem această manifestare cât mai departe şi să devină cel puţin la fel de cunoscută cum era nedeia de la Poieniţa Voinii pe vremea-n care era organizată de Drăgan Muntean (Dumnezeu să-l odihnească). Să iasă bine prima ediţie, să vedem dacă e ceva de corectat şi unde anume şi, la anul, o să fie şi mai bine”, adaugă Mircea Costa.
Comuna Cerbăl mai are acum doar 440 de locuitori răsfiraţi în opt sate. Poiana Răchiţelii este singurul sat din comună care mai are peste 100 de suflete, acesta fiind principalul motiv pentru care festivalul este organizat aici. Comuna nu deţine, deocamdată, nici măcar o pensiune turistică. Drumul cel mai indicat de la Hunedoara spre Poiana Răchiţelii este cel care trece prin Zlaşi – Boş – Groş – Cerbăl şi Socet. Doar cinci kilometri din totalul de 38 nu sunt asfaltaţi, între Cerbăl şi Socet, dar drumul se prezintă foarte bine şi pe această porţiune, după cum spune primarul.
