Patru MasterChefi din Franța și Portugalia identifică gastronomia regională în județ
Vizite la producătorii locali, degustare de produse tradiționale sau identificarea gastronomiei regionale din județ sunt doar câteva acțiuni desfășurate de șapte cadre didactice din Franța și Portugalia, dintre care patru MasterChefi, săptămâna aceasta în județ. Totul are loc în cadrul proiectului Erasmus + intitulat „Identites gastronomiques regionales et mondialisation” (Identificarea gastronomiei regionale și globalizarea acesteia). Proiectul este desfășurat de Liceul Tehnologic „Grigore Moisil” din Deva împreună cu Lycée Professionnel „Louis Armand” Machecoul- Franța și Agrupamento de Escolas Fernão do Pó, Bombarral-Portugalia. Deschiderea oficială a proiectului în România a avut loc ieri, la sediul liceului devean. „Proiectul presupune un schimb de experiență gastronomic între elevii și profesorii de la „Moisil” cu cei de la școala din Franța și cei din Portugalia. Deschiderea proiectului a avut loc în Franța anul trecut, iar prima reuniune transdisciplinară cu elevii a avut loc tot anul trecut în Portugalia, unde am avut o zi cu meniu românesc, una cu meniu portughez și una cu mâncare franțuzească. Deschiderea oficială a proiectului în România a avut loc astăzi (n. red. ieri), dar la acest eveniment au venit doar șapte profesori (patru din Franța și trei din Portugalia), patru dintre ei fiind MasterChefi. Astfel, pe parcursul acestei săptămâni, împreună cu oaspeții noștri, vom vizita restaurante, vom degusta meniuri tradiționale românești și vom vizita producătorii locali din zonă: Avis 3000, Boromir, vom vizita o fermă de capre, o fabrică de suc de mere, păstrăvăria de la Roșcani, dar și obiective turistice din zonă”, a declarat Alin Petraș, consilier educativ, profesor in cadrul proiectului.
