Patru produse tradiţionale aşteaptă atestarea Ministerului Agriculturii
În cel mai scurt timp, alte patru produse tradiţionale comercializate în judeţul Hunedoara vor fi atestate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale pentru a putea fi vândute în pieţe şi târguri. Cel puţin asta susţin reprezentanţii Direcţiei pentru Agricultură care au întocmit dosarele şi aşteaptă confirmarea de la Bucureşti.
După noua lege privind atestarea produselor tradiţionale româneşti, la nivelul judeţului Hunedoara doar opt produse au fost reatestate, din 54. Acestea sunt: laşca de la Buna Romaniţa, magazinul de Haţeg, cârnaţii afumaţi Eli Ursu, cârnăciori proaspeţi Eli Ursu, cârnaţi ţărăneşti afumaţi, caş de oi momârlănesc, virşli de la Sălaşu de la Neluţa şi virşli de Sălaşu de la Florin Iovănesc. Din păcate pentru judeţul Hunedoara, renumiţii virşli de Brad şi de Sălaș nu au fost până acum reatestaţi. Reprezentanţii Direcţiei pentru Agricultură Hunedoara susţin că producătorii acestora au fost foarte „comozi” şi nu s-au putut deplasa pentru o hârtie în plus. Cu toate acestea, „lotul” produselor tradiţionale din judeţ s-ar putea mări deoarece a fost întocmită documentaţia pentru alte patru produse, iar acum se aşteaptă confirmarea ministerului de resort. „Au fost completate încă patru dosare şi trimise la Bucureşti, iar acum aşteptăm o confirmare oficială din partea ministrului. Urmează evaluarea produselor şi a dosarelor, iar în maximum o lună cred că vom primi şi un răspuns. Pot să spun doar că produsele sunt autentice, comercializate în mod tradiţional în judeţ şi nu cred că ministrul nu le va atesta. Acestea sunt pasta de măceşe şi cătină, cârnaţul tradiţional de la Săcărâmb şi brânza Burebista, a unui producător din Valea Jiului”, a precizat responsabil cu produsele tradiţionale din cadrul DA Hunedoara, Ioan Boşorogan.
Plăcinta pădurenească promovată la nivel naţional
Una dintre cele mai bune şi tradiţionale plăcinte din judeţul Hunedoara se doreşte a fi promovată şi atestată şi la nivel naţional. Este vorba despre plăcinta pădurenească, pe care autorităţile doresc să o transforme în produs tradiţional omologat, până în luna septembrie. „Încercăm atestarea şi promovarea plăcintelor pădureneşti care sunt celebre în zona noastră. Pentru asta se lucrează deja la îndeplinirea condiţiilor şi depunerea documentelor solicitate de un ghid stabilit în acest scop de Ministerul Agriculturii. Lucrăm la un caiet de sarcini, facem buletine de analiză, după care predăm documentaţia Direcţiei Agricole Hunedoara, care o trimite, mai departe, la Bucureşti. Din Capitală aşteptăm un răspuns pozitiv cât mai repede cu putinţă, deoarece vrem să ne prezentăm la ediţia din acest an a «Indagra» (cel mai mare târg de produse tradiţionale) cu plăcinta noastră pădurenească”, a menţionat preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Eco¬logice din Hunedoara pentru un săptămânal local, Tatiana Rovinar.
