„Virșli de Hunedoara” au pierdut lupta pentru certificarea europeană
Visul producătorilor de virșli din județul Hunedoara de a avea un produs cu indicație geografică protejată (IGP) a fost spulberat. „Virșli de Hunedoara” nu mai au nicio șansă să devină un produs certificat la nivel european, asta după ce producătorii de virșli din județele Arad și Alba au dorit afilierea la demersul producătorilor hunedoreni.
În urmă cu doi ani, producătorii de virșli din Brad, Sălaș și Hărău s-au asociat și au lucrat „cot la cot” pentru ca cel mai reprezentativ produs al județului – virșli – să devină un produs cu indicație geografică protejată (IGP). Au dat un nume produsului „Virșli de Hunedoara”, au creat o rețetă comună și au pregătit toată documentația necesară pentru ca județul Hunedoara să se mândrească cu un produs certificat la nivel european. Ulterior, producătorii au depus caietul de sarcini al produsului la Ministerul Agriculturii, unde trebuia să stea în opoziție trei luni (adică să poată fi contestat de oricine). Aparent, certificarea virșlilor la nivel european era în linie dreaptă, dar la un moment dat lucrurile s-au schimbat total. Alți producători de virșli, din alte zone ale țării, au dorit să se asocieze cu producătorii noștri și să scoată un produs comun, susținând că nu doar în județul Hunedoara se produc virșli. În această situație, produsul „Virșli de Hunedoara” a fost considerat nul. „S-a dorit extinderea arealului și în județele Alba și Arad. Concret, producătorii din aceste județe au dorit să se alieze cu producătorii noștri pentru a face un produs comun ca să poată fi recunoscut la nivel european. Noi nu aveam cum să evităm acest lucru pentru că exista posibilitatea să ne conteste la nivel național și să spună că și ei produc virșlii. Atunci s-a făcut o asociere a producătorilor mai largă, care cuprinde și producători din cele două județe. Cu alte cuvinte, județul Hunedoara rămâne fără un produs autentic tradițional certificat la nivel european. Noul produs nu va mai fi denumit <Virșli de Hunedoara>, ci doar <Virșli>. De vreo două săptămâni s-au asociat producătorii și au ajuns la un consens, dar acum urmează un nou caiet de sarcini pentru produs, pe care tot la fel să-l depună la ministerul de resort. După perioada de trei luni de opoziție va fi depus la Uniunea Europeană, unde tot așa, va sta în opoziție șase luni. Este păcat că județul Hunedoara a pierdut singura șansă de a avea un produs IGP. Alte produse tradiționale autentice în județ nu mai există care s-ar putea bucura de recunoaștere europeană și nici nu cred că vor mai exista”, a declarat directorul Direcției pentru Agricultură Hunedoara, Călin Marian.
