Ministerul Agriculturii dorește certificarea la nivel european a virșlilor produși în județ

Miza producătorilor de produse tradiţionale este piaţa europeană, cei mai mulţi dorindu-şi să exporte sub protecţia unei mărci recunoscute şi protejate în comunitatea UE. În ideea încurajării produselor tradiționale la nivel european, reprezentanții Ministerului Agriculturii, împreună cu mai mulți producători din județ, s-au întâlnit ieri pentru a demara procesul de certificare la nivel european a virșlilor, considerați cel mai reprezentativ produs pentru județul Hunedoara.

În timp ce alte țări au zeci de produse recunoscute la nivel european, noi avem doar trei: magiunul de Topoloveni, Salamul de Sibiu și Telemeaua de Ibănești. Chiar dacă altele sunt pe lista de așteptare, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale derulează în fiecare județ o campanie prin care se dorește încurajarea producătorilor pentru realizarea unor produse recunoscute și protejate în comunitatea UE. În acest sens, Consilierul Secretar de Stat în Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), Ionuț George Diaconeasa, s-a întâlnit ieri, la sediul Consiliului Județean Hunedoara, cu membrii Asociației Producătorilor de Produse Tradiționale și Ecologice Hunedoara și cu alți mici producători din județ în vederea stabilirii unei strategii de promovare a produselor locale la nivel european. La întâlnire au mai luat parte reprezentanții Agenției de Dezvoltare Economico-Socială Hunedoara, ai Direcției Sanitar-Veterinare și ai Direcției Agricole.

Secretarul de Stat, Ionuț Diaconeasa a transmis mesajul ministerului, legat de încurajarea creării unor produse tradiționale care să fie recunoscute și protejate ca marcă la nivel european. „MADR recomandă asocierea micilor producători care să creeze un produs tradițional cu indicație geografică protejată în vederea dobândirii protecției comunitare. Strategia ministerului este aceea de a certifica în fiecare județ cel puțin un produs tradițional care să primească marca de produs protejat comunitar. Virșli sunt considerați cel mai reprezentativ produs pentru județul Hunedoara și chiar Alba. Condiția este ca producătorii mici și procesatorii din județ să se asocieze, să stabilească o rețetă comună și să depună documentația necesară pentru ca, în următorii doi ani, virșli să devină un produs cu indicație geografică protejată (IGP)”, a menționat Ionuț George Diaconeasa.

Primul pas a fost făcut

Potrivit preşedintelui APPTE Hunedoara, Tatiana Rovinari, la nivelul județului Hunedoara există cinci mari producători de virșli, înscriși în evidențele DSVSA Hunedoara. Soluția ca virșli – fiind cel mai reprezentativ produs pentru județul Hunedoara – să poată primi certificare europeană este ca acești producători să se asocieze și să lucreze „cot la cot”. „În ceea ce privește produsele tradiționale, județul Hunedoara este cunoscut pentru virșli. Acest produs este singurul care poate obține certificare la nivel european. Dar, pentru acest lucru este necesar ca producătorii de virșli din județ să se asocieze, să realizeze o rețetă comună, să îi dea o denumire care să reprezinte județul (spre exemplu virșli de Hunedoara), să realizeze o poveste despre unicitatea produsului propus pentru înregistrare la nivel european și să realizeze documentația necesară. În mod normal, timpul alocat pentru parcurgerea acestor pași este maximum doi ani. Întâlnirea la CJ Hunedoara a fost un prim pas pentru realizarea în județul Hunedoara a unui produs certificat la nivel european. Unii producători au fost de acord, alții au avut îndoieli, dar eu cred că dacă aceștia vor reuși să se înțeleagă și să se alieze, cu siguranță județul Hunedoara se va putea mândri cu virșli recunoscuți și protejați în comunitatea UE. Asta, și pentru că ministerul și autoritățile locale îi sprijină”, a menționat Tatiana Rovinari.