Lupenenii ajunși la spital după ce au mâncat la un fast-food, intoxicaţi cu Salmonella. Maioneza din produsele consumate a fost preparată de angajați bolnavi
Hunedorenii care au ajuns la spital în urmă cu o săptămână, după ce au consumat produse de la un fast-food din localitate, au fost intoxicaţi cu bacteria Salmonella, care a provenit din maioneză. Conform medicilor specialişti, cel mai grav lucru este că sosul a fost preparat de angajaţii unităţii, care erau purtători ai bolii.
În urmă cu o săptămână, mai multe persoane din Lupeni au ajuns la Spitalul Municipal Vulcan după ce au consumat sandviciuri şi şaorma la un fast-food din centrul localităţii. Ca urmare a acestui nefericit eveniment, reprezentanţii Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Hunedoara au făcut un control la localul din Lupeni, de unde au prelevat mai multe probe din mâncare şi apă pentru a stabili cauza pentru care lupenenii s-au îmbolnăvit. Zilele trecute medicii din cadrul DSP au primit rezultatele analizelor de laborator, din care a reieşit că în maioneză exista Salmonella (n. red. – gen de bacterie patogenă intestinală care cauzează unele boli infecțioase severe: de la febră tifoidă, paratifos, la intoxicații alimentare). „În urma rezultatelor analizelor de mâncare s-a constatat că în maioneză s-a identificat bacteria Salmonella. Acum putem să afirmăm oficial că principala cauză pentru care persoanele din Lupeni au ajuns la spital este toxiinfecţia alimentară”, a precizat purtătorul de cuvânt al DSP Hunedoara, Cecilia Birău.
12 persoane intoxicate
Potrivit medicilor, din numărul total de lupeneni care au mâncat produse de tip fast-food şi care s-au prezentat la spital acuzând dureri abdominale, greţuri şi vărsături un număr de 12 persoane au fost diagnosticate cu Salmonella. „Am avut în total 32 de prezentări la spital cu semne de boală diareică acută, având stări de greaţă, vărsături, febră şi scaune diareice multiple. Dintre acestea, 24 de persoane au fost internate în spital pentru investigaţii medicale. În urma analizelor, s-a identificat prezenţa Salmonellei în cazul a jumătate dintre acestea. În momentul de faţă starea pacienţilor este bună”, a adăugat Cecilia Birău. Cel mai alarmant lucru este însă acela că că maioneza a fost preparată de către angajaţii unităţii, care potrivit medicilor, erau purtători de Salmonella. „Din nefericire, din personalul angajat în unitatea respectivă, trei persoane erau purtătoare de bacterie. Iar, cum maioneza în care s-a identificat Salmonella a fost preparată în cadrul unităţii, de către angajaţii care erau bolnavi, aceasta a fost contaminată, fiind cauza îmbolnăvirii acelor persoane. De aceea, în cadrul fiecărei unităţi de alimentaţie publică trebuie să existe un registru în care să se consemneze starea de sănătate zilnică a angajaţilor. Acest registru nu exista în fast food-ul din Lupeni, motiv pentru care am sancţionat conducerea unităţii cu o amendă contravenţională şi cu suspendarea activităţii”, a mai adăugat reprezentantul DSP.
