Hunedorenii vor avea miei de Paşte pe alese. Carnea de miel va fi mai ieftină decât anul trecut cu aproximativ cinci lei
De Paşte, în pieţele agroalimentare din judeţul Hunedoara vor fi miei pe alese. Crescătorii de animale consideră că mieii vor fi de toate mărimile şi pentru toate gusturile, iar datorită faptului că anul acesta sunt foarte mulţi, preţul unui kilogram de carne de miel va fi mai ieftin decât anul trecut.
Mai sunt câteva săptămâni până la Sărbătorile Pascale, dar cu toate acestea crescătorii de animale din judeţul Hunedoara au perspective îmbucurătoare în ceea ce priveşte carnea de miel. În lunile ianuarie şi februarie oile au fătat mai cu spor ca în alţi ani motiv pentru care stânele ciobanilor sunt deja pline. În plus, iarna a fost oarecum blândă, precipitaţiile în cantităţi moderate, iar animalele au avut mâncare din belşug, fapt ce a favorizat reducerea costurilor pentru creşterea animalelor. Pe baza acestor premise, crescătorii de animale din judeţ susţin că anul acesta vor fi cu cel puţin 20 la sută mai mulţi miei faţă de anul trecut, iar preţul cărnii s-ar putea să fie mai mic decât în 2014. „Iarna relativ uşoară şi nutreţurile de calitate au făcut ca, anul acesta, în multe gospodării oile să fete câte doi miei şi nu doar unul, aşa cum se întâmpla în mod normal. Ba mai mult, de doi ani avem probleme cu exporturile, iar din cauza bolii limbii albastre care a apărut anul trecut şi pe teritoriul judeţului străinii nu mai vor să cumpere miei de la noi. Din aceste cauze, cu siguranţă de Paşte vor fi mai mulţi miei faţă de alţi ani. Totuşi problema este alta:oamenii nu prea mai consumă carne de miel iar la câte exemplare vor fi anul acesta la vânzare, mă tem să nu avem cumpărători pe câţi miei există”, a precizat un crescător de animale din zona Bradului, Călin Grama.
Crescătorii de ovine sunt optimişti în privinţa preţului cărnii de miel
Deşi toată lumea se aşteaptă la un preţ „piperat” la carnea de miel, unii crescători de animale din judeţ nu sunt de aceeaşi părere. Ba mai mult, aceştia consideră că preţul mioarelor va fi mai mic decât anul trecut. Astfel, dacă anul trecut un kilogram de miel, în preajma sărbătorilor pascale, era aproximativ 30 de lei, anul acesta este posibil ca mielul să ajungă în galantare cu maxim 25 de lei kilogramul. În plus, în viu, la fermă mieii se vor vinde cu 12 – 13 lei kilogramul. „Eu consider că vom avea miei mai ieftini tocmai pentru că oferta de anul acesta va fi foarte variată. În plus, ciobanii nu îşi pot permite să mărească preţul kilogramului de carne pentru că riscă să rămână cu marfa nevândută. Totodată, preţul acestor mioare este influenţat şi de export, deoarece pe această latură avem probleme mari”, a menţionat Călin Grama.
Cu 20 la sută mai ieftini se preconizează a fi mieii de Paşte, anul acesta.
