Farmacia din grădină – Oregano
Oregano este o plantă medicinală din familia Lamiaceae, genului Origanum. Planta este o specie nativă Europei, în regiunea mediteraneană, și sudului și centrului Asiei. Numele său derivă din grecescul origanon: oros „munte” și verbul ganousthai „a face plăcere”. Conţine ulei volatil (timol, carvacrol), acizi cafeic şi rozmarinic, tanin şi serpilină. În scopuri medicinale de la oregano se folosesc frunzele, florile şi seminţele. Oregano are numeroase beneficii, dar este cel mai cunoscut pentru proprietăţile sale digestive, expectorante, antivirale, antibacteriene, antifungice, antiparazitare, antioxidante şi antiinflamatorii. În plus, oregano este cunoscut pentru proprietăţile sale antioxidante puternice, ca antimutagen şi anticancerigen, antiimflamator. Proprietăţile antioxidante ale oregano-ului contribuie considerabil la combaterea radicalilor liberi din organism, prevenind astfel degenerarea celulară şi îmbătrânirea precoce. Cele mai utile şi utilizate părţi ale plantei sunt frunzele. Extractele și sucul din frunze de oregano sunt folosite ca remedii împotriva astmului, dispepsiei, tusei cu manifestare cronică, bronşitei şi reumatismului. S-au constatat efecte benefice în tratarea cu infuzie de oregano a durerilor de urechi. Mulţi germeni patogeni transmişi prin alimente incluzând aici listeria, salmonella, E. Coli şi Shidella dysenteria sunt inhibate de uleiul de oregano. A adăuga ulei de oregano la alimente ajută atât la distrugerea acestor bacterii, dar poate fi utilizat şi pentru tratarea simptomelor cauzate de o toxiinfecţie alimentară. Oregano de grădină (sau de cultură) este practic condimentul pe care obişnuim să îl presăram pe pizza, paste, salate, cartofii prăjiţi sau alte preparate culinare pentru un plus de savoare. Plantă aromatică indispensabilă în bucătăria mediteraneană, este înrudită cu măghiranul şi seamănă foarte mult la gust cu acesta. Pe de altă parte, oregano sălbatic creşte în regiunile muntoase, departe de poluarea zonelor urbane. Ceea ce face deosebită această specie este conţinutul de carvacrol, agent activ care, alături de timol şi acidul rozmarinic, îi conferă proprietăţi antiseptice, antioxidante, antivirale, antiparazitare şi antifungice. Important de reţinut este faptul că doar din frunzele de oregano sălbatic se extrage uleiul care ulterior poate fi utilizat în scopuri medicinale. Numeroasele proprietăţi specifice acestui ulei îl recomandă în primul rând pentru combaterea unor infecţii dintre cele mai diverse (bacteriene, virale, fungice sau de natură parazitară). Cu ulei de oregano sălbatic poţi trata de la infecţii urinare şi pulmonare, până la Candidă, micoze (piciorul atletului de pildă), infecţii cutanate (ale pielii: acnee, psoriazis etc), iritaţii ale scalpului, înţepături de insecte şi infectări cu diverşi paraziţi şi virusuri (Giardia, Salmonella, Stafilococul Auriu etc). Uleiul este un bun remediu pentru plămâni şi sinusuri, fiind indicat în răceli, bronşite, rinite şi sinuzite. Administrarea lui pe cale respiratorie (prin inhalaţii) are efect expectorant şi decongestionant care ajută astfel la eliminarea mucusului şi eliberarea căilor respiratorii.
