Cecilia Birău (DSP): „De sărbători, hunedorenii trebuie să adopte legea moderației”
Masa bogată de Crăciun ne poate face mai mult rău decât bine. Medicii hunedoreni vin cu o avertizare specială pentru cei care au ținut post. Aceștia trebuie să fie moderați atât cu mâncarea, cât și cu băutura, deoarece corpul poate suferi un șoc.
Fiecare om va avea pe masa de Crăciun tradiționala friptură de porc, cârnați și sarmale. Sfatul medicilor este ca fiecare să consume totul în manieră moderată pentru a nu ajunge la Camera de Gardă a spitalului. Cecilia Birău, purtătorul de cuvânt al Direcției de Sănătate Publică Hunedoara, le recomandă hunedorenilor să nu abuzeze de mâncare și băutură, pentru a nu ajunge la spital cu diferite afecțiuni ale aparatului digestiv. „Știm cu toții că bucătăria noastră este una delicioasă, dar cu extrem de multe grăsimi de ordin animal. Nimeni nu interzice să nu se consume produse tradiționale, cum e friptura, sarmalele sau cârnații, dar trebuie să existe moderație în tot. Trebuie să se aplice legea compensației, adică alături de friptura de porc să se consume legume verzi cum ar fi broccoli sau mazăre verde. Și murăturile sunt binevenite deoarece prin conservarea lor se păstrează vitaminele și mineralele. Cei care se știu hipertensivi trebuie să fie atenți, deoarece murăturile le pot crea puseuri de tensiune. La fel și cei care au ținut post, să fie foarte atenți, căci organismul după o perioadă în care nu a consumat anumite produse, s-a dezobișnuit, iar excesul poate cauza un șoc şi întregul sistem să fie dat peste cap, persoana în cauză fiind nevoită să meargă la urgență”, afirmă Cecilia Birău.
Atenție sporită pentru cei cu boli cronice
Legea compensației și moderația trebuie să fie o regulă de aur în această perioadă. Cei care se știu suferinzi de boli ca diabetul de tip zaharat, obezitate, sau hipertensiune arterială trebuie să fie extrem de atenți la ceea ce consumă. Cecilia Birău este de părere că „cei care suferă de hipertensiune, obezitate, sau cardiopatie ischemică trebuie să fie și ei la fel de moderați în toate. Cu atât mai mult aceștia trebuie să aplice legea compensației, adică să înlocuiască unele produse. De exemplu dacă se va consuma o prăjitură, din masa principală să se excludă cartofii, dacă sunt prezenți în meniu”, mai adaugă reprezentantul DSP.
La finele anului trecut, la camera de urgență a Spitalului Județean Deva s-au prezentat aproape 700 de persoane cu boli ale aparatului digestiv, cum ar fi gastrită, afecțiuni ale vezicii biliare, boală diareică acută, în vreme ce alte cinci persoane au ajuns la spital, de Sărbători, în comă alcoolică.
Bugetul mediu pe care românii au declarat că l-au alocat în acest an pentru Crăciun și Revelion strict pentru mâncare și băutură (carne, cozonac, băuturi răcoritoare, fructe) este de este de 602,21 lei, comparativ cu 600,76 lei în 2013. Suma este în creștere față de bugetul pentru 2012 -501 lei – și 422 de lei în 2011.
