Carmangerie din Orăștie, închisă de inspectorii DSV

Amenzi în valoare de 20.000 lei au aplicat inspectorii din cadrul Direcției Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Hunedoara (DSVSA) în urma unui control tematic. Pentru depozitare improprie, organele de control au retras de la comercializare 30,9 kilograme de cârnați și au dispus suspendarea activității unei carmangerii din Orăștie.

Odată cu începerea sezonului estival, inspectorii DSVSA Hunedoara au demarat controalele tematice în unitățile care comercializează produse de origine animală. Controalele au vizat identificarea şi retragerea de la comercializarea către consumatorul final a produselor care prezintă un risc pentru sănătatea publică, depozitarea, verificarea, transportul, etichetarea şi comercializarea produselor. În urma verificărilor, inspectorii au sesizat mai multe nereguli la produsele de origine animală pentru care au aplicat sancțiuni „usturătoare”. „La fel ca în fiecare an, în sezonul de vară, desfășurăm controale tematice în supermarketuri, hipermaketuri, carmangerii și măcelării din județ. În doar o săptămână, inspectorii DSVSA au identificat mai multe nereguli și nerespectarea normelor sanitar-veterinare pentru care au aplicat amenzi contravenționale în valoare de 20.000 lei. Principalele nereguli au fost: depozitare și etichetare necorespunzătoare, lipsa igienei etc. De asemenea, organele de control au identificat într-o carmangerie din Orăștie o cantitate de 30,9 kilograme de cârnați depozitați în spații improprii. Pentru nerespectarea cerinţelor sanitare, veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind spaţiile de depozitare a produselor de origine animală, inspectorii au retras definitiv de la comercializare această cantitate (n. red. 30,9 kg cârnați), au neutralizat-o și au dispus suspendarea unității până la remedierea deficiențelor. Controalele tematice vor continua până în data de 31 august”, a declarat directorul DSVSA Hunedoara, Mihai Jula.

Atenție, ce produse consumați pe timpul verii!

DSVSA Hunedoara recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde o mai mare atenţie modului în care păstrează sau prepară alimentele şi  locurilor de unde acestea sunt cumpărate. Astfel, consumatorilor li se recomandă: să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar veterinar; alimentele de origine animală se introduc în frigider unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte şi ouăle la o temperatură de refrigerare de preferinţă între 0˚C+4˚C şi separat în funcţie de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub -12˚C; produsele care au fost decongelate nu se recongelează pentru fi preparate sau consumate ulterior.

30,9 kilograme de cârnați, depozitați în spații improprii, retrași din magazinul din Orăştie.