Un singur abator din judeţ este autorizat pentru sacrificarea mieilor
Hunedorenii îşi vor putea sacrifica mieii de Paşte doar în centrele şi abatoarele autorizate sanitar–veterinar. La nivelul judeţului există deocamdată un singur abator autorizat, acesta funcţionând la Certej.
Sărbătorile Pascale se apropie cu paşi repezi, iar crescătorii de animale au început deja sacrificarea mieilor. Pentru a avea carne de miel proaspătă şi sănătoasă pe masa de Paşte, hunedorenii sunt sfătuiţi de specialişti să sacrifice animalele doar în centrele de tăiere şi în abatoarele autorizate sanitar-veterinar. Cu toate acestea, deocamdată Direcţia-Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Hunedoara nu a primit nicio sesizare privind organizarea centrelor temporare de sacrificarea mieilor. Totuşi, la nivelul judeţului, în momentul de faţă există un singur abator autorizat pentru tăierea ovinelor. Acesta funcţionează la Certej. „Cu siguranţă vor funcţiona şi alte centre temporare de sacrificare a ovinelor, dar deocamdată nu am primit nicio înştiinţare sau solicitare în acest sens. Avem abatorul de la Certej, care funcţionează conform standardelor şi este autorizat sanitar – veterinar. Hunedorenii trebuie să cunoască faptul că este interzisă sacrificarea mieilor şi comercializarea lor în spaţii neautorizate. În plus, deoarece consumul de carne creşte în perioada sărbătorilor, la sfârşitul lunii martie, vom demara controalele tematice în toate pieţele, târgurile şi centrele comerciale din judeţ. Vom urmări în special modul în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate ouăle destinate consumului uman, carnea de miel, precum şi alte alimente de origine animală”, a precizat directorul DSVSA Hunedoara, Mihai Jula.
