Judeţul Hunedoara mai are doar 18 produse tradiţionale atestate. Brandul virşlilor de Brad se pierde
Mai mult de jumătate din produsele atestate tradiţional din judeţul Hunedoara şi-au pierdut renumele, în urma modificării legislaţiei pentru atestarea produselor tradiţionale româneşti. În prezent, în judeţ mai există doar 18 produse, din 54, care mai pot fi vândute în târguri, pieţe sau magazine şi care sunt atestate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale.
În luna decembrie a anului trecut a intrat în vigoare Ordinul nr. 724 din 29 iulie 2013 privind atestarea produselor tradiţionale. Acesta modifică reglementările din anul 2004, prin care se atestă un produs tradiţional românesc. Deoarece noua lege prevede norme mai stricte de atestare şi marcarea produselor cu un logo naţional, lista produselor care îndeplinesc noile condiţii s-a micşorat în judeţ. Astfel, dacă până în data de 30 noiembrie 2014 judeţul Hunedoara avea 54 de produse tradiţionale atestate, în momentul de faţă pe listele Ministerului Agriculturii mai apar doar 18 produse. „Termenul pentru reatestarea produselor tradiţionale a expirat la sfârşitul lunii noiembrie, iar din nefericire, doar pentru 18 produse a fost întocmită documentaţia necesară pentru a primi sigla de ‹produs tradiţional›, din 54. Totuşi, faţă de alte judeţe stăm bine la acest capitol şi mă bucur că am reuşit să conving aceşti producătorii să facă un efort pentru a primi atestarea, deoarece Hunedoara încă este un judeţ renumit pentru produsele comercializate”, a precizat responsabil cu produsele tradiţionale din cadrul Direcţiei pentru Agricultură Hunedoara, Ioan Boşorogan.
Tradiţionalii virşli de la Brad şi-au pierdut renumele
Un lucru îngrijorător este că renumiţii virşli de Brad nu au fost până acum reatestaţi. Reprezentanţii DA susţin că producătorii au dat faliment şi nu au mai întocmit documentaţia necesară pentru reatestare. Din păcate, în magazinele, pieţele şi târgurile comunale, renumiţii virşli din Brad nu vor mai putea fi vânduţi cu sigla de „produs tradiţional”. „Printre produsele care au fost atestate după noua lege se numără laşca de la Buna Romaniţa (Fornădie), magiunul de Haţeg, pâinea de casă din Ţara Haţegului, cozonac cu nucă Valea Jiului etc., dar fără virşli de Brad. Din nefericire, producătorii au dat faliment iar acest produs mai poate fi scos în comerţ dar nu mai este considerat un produs tradiţional al judeţului Hunedoara”, a adăugat Ioan Boşorogan.
Majoritatea produselor tradiţionale, din Valea Jiului
Potrivit reprezentanţilor DA Hunedoara, majoritatea produselor care îndeplinesc condiţiile noului ordin sunt din Valea Jiului. „Produsele care au fost trimise la ministerul de resort pentru reatestare sunt: laşca de la Buna Romaniţa (Fornădie), magiunul de Haţeg, pâine de casă Silva – Silvaş, pâine de casă Valea Jiului, cozonac cu nucă Valea Jiului, pastă de măceşe Valea Jiului, pastă de cătină Valea Jiului, cârnaţ afumat, cârnăciori proaspeţi Edy Ursu, cârnaţi ţărăneşti afumaţi, cârnaţi afumaţi din carne de oaie Straja – Lupeni, brânză de oaie Burebista, sloi montana, păsat momârlănesc, caş de oi momârlănesc, virşli de la Sălaşu de la Neluţa şi virşli de Sălaşu de la Florin Iovănesc. Într-adevăr majoritatea produselor sunt comercializate în Valea Jiului deoarece acolo există un specialist care a sprijinit şi ajutat foarte mult producătorii să obţină atestatul pentru produse tradiţionale”, a menţionat Ioan Boşorogan.
Încep controalele în pieţe şi târguri
Din această lună, hunedorenii nu vor mai putea scoate pe piaţă sau la vânzare produse care nu au primit logo-ul Ministerului Agriculturii. În plus, reprezentanţii DA susţin că toţi producătorii din judeţ, care comercializează produse tradiţionale vor fi strict controlaţi iar cei care nu vor respecta cerinţele noii legi vor fi aspru sancţionaţi de autorităţile competente.
