Veste proastă pentru micii producători din judeţ. Ţăranii hunedoreni nu vor mai putea vinde pe piaţă laptele „muls la mână”
Micii crescători de animale din judeţul Hunedoara, care vând lapte muls în mod tradiţional, nu îşi vor mai putea vinde producţia în pieţe. Începând de anul viitor, România este obligată să se alinieze la normele Uniunii Europene privind calitatea laptelui, iar laptele muls altfel decât cu mulgătoare electrice nu mai poate fi comercializat.
Începând cu 2014 Uniunea Europeană ne obligă să ne aliniem normelor comunitare în ceea ce priveşte producţia de lapte. Aceasta înseamnă că ţăranii din judeţul Hunedoara, care vindeau până acum lapte muls în mod tradiţional – cu mâna în pieţele din judeţ, nu vor mai avea voie să facă acest lucru. Potrivit normelor, laptele va trebui colectat cu ajutorul mulgătoarelor electrice şi apoi răcit în bazine speciale.
Echipamente scumpe, vânzări mici
În piaţa agroalimentară din Deva vin zilnic aproximativ zece ţărani şi producători din satele învecinate pentru a vinde lapte. Pentru mulţi dintre aceştia, vânzările zilnice reprezintă principala sursă de venit. Preţul unui litru de lapte de vacă este 2,5 lei în piaţă, iar un producător vinde lunar aproximativ 200 de litri. Încasările sunt mici în raport cu preţurile echipamentelor pe care aceştia vor fi nevoiţi să le achiziţioneze. Preţul unui mulgător electric porneşte de la 300 de euro şi poate ajunge la câteva mii, iar în cazul răcitoarelor, acestea sunt chiar mai scumpe.
„Mai bine ne vindem animalele”
Majoritatea ţăranilor din judeţ consideră că dacă vor trebui să se conformeze normelor UE de la anul, vor avea doar de suferit. În plus, aceştia spun că vor ajunge să-şi vândă animalele pentru că nu vor avea niciodată posibilitatea să-şi cumpere instalaţiile necesare de colectarea laptelui. Totodată, potrivit UE, micii fermieri care vor aduce lapte în pieţe vor fi nevoiţi să prezinte un certificat de conformitate, bazat pe un set de analize care costă circa 200 de lei. Pentru ţăranii care deţin mai multe animale, îndeplinirea unei astfel de condiţii înseamnă diminuarea profitului, având în vedere că vânzările lor nu depăşeşc în medie 200 de litri lunar. La preţul de 2,5 lei pentru un litru de lapte, acest lucru înseamnă încasări lunare de aproximativ 500 de lei pe lună.
„Eu vând sticla de doi litri de lapte la preţul de cinci lei. Dacă va trebui să avem instalaţii speciale de anul viitor, cred că voi fi nevoită să-mi vând vacile. La cât lapte vând, de abia îmi ajunge să fac analizele şi să-mi rezerv locul în piaţă”, a precizat Ileana Curui.
„Eu provin dintr-o zonă de deal şi am doar trei vaci. Nu este corect să-mi impună să cumpăr mulgătoare şi răcitoare pentru producţia laptelui, deoarece vând foarte puţin lapte, iar vânzarea merge tot mai prost”, a menţionat Mariana Abrudean.
„Pentru laptele pe care îl vând în piaţă, nu se merită să-mi cumpăr mulgătoare. Dacă într-adevăr nu vom mai avea voie să producem laptele în mod tradiţional, cu siguranţă voi duce animalele la târg şi le voi vinde”, a declarat Maria Buta.
