glasul-hd.ro Web analytics



Rețeta zilei by Avis 3000

Plăcinte cu carne de pui

Ingrediente:

  • 300 grame de carne tocată de pui Avis 3000
  • 250 de grame de făina,
  • ulei vegetal
  • sare, piper,
  • o ceapă.

Va fi mai convenabil să împarțiți pregătirea aluatului în două etape.

Avem nevoie de 120 de mililitri de apă clocotită. Adăugati sare și ulei vegetal.

Adăugați făina în amestec și frământați aluatul cu o lingură.

Ar trebui să se răcească puțin, după care frământăm aluatul cu mâinile, sunt suficiente 5-6 minute.

Acoperiți apoi aluatul cu folie alimentară și lăsați să crească o jumătate de oră.

Vom face umplutura din carnea de pui tocată, 80 de grame de ceapă, 60 de mililitri de apă, sare și piper după gust.

Amestecăm carnea tocată împreună cu ceapa.

Împărțim aluatul în mai multe bucăti, fiecare bucată este rulată foarte subțire.

Puneți o lingură de carne tocată pe jumătate din aluat, distribuiți-o, făra a ajunge la margini.

Acoperim cu a doua parte a foii, conectăm cu grijă marginile aluatului și apoi îl tăiem uniform – va fi foarte convenabil să facem acest lucru cu un cuțit de pizza.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți plăcintele la foc mediu până se rumenesc.

Apoi întindem plăcintele gata preparate pe prosoape de hârtie, acestea vor absorbi excesul de ulei.

Poftă bună!

Back to top button