glasul-hd.ro Web analytics

Rețeta zilei by Avis 3000

Ouă umplute cu avocado

Ies mult mai sănătoase decât ouăle umplute tradiționale și sunt perfecte în orice anotimp. Se pot servi ca mic dejun, gustare sau chiar ca aperitiv festiv.

Ingrediente

·        6 ouă Avis 3000

·        1 avocado copt

·        sucul unei limete

·        sare

·        piper

·        ceapă verde

·        pătrunjel

 

Mod de preparare

  1. Fierbem ouăle tare (6-7 minute), le lăsăm  în apă rece și apoi le vom curăța de coajă.. După ce s-au răcit, le tăiem pe jumătate și le scoatem gălbenușul.
  2. Tăiem avocado, îi scoatem pulpa și o  zdrobim cu furculița, împreună cu gălbenușurile. Adaugăm sarea, piperul, zeama unei limete și verdețurile tocate cât mai mărunt.
  3. Umplem ouăle cu pasta de avocado obținută și le ornăm cu pătrunjel sau busuioc, după preferință.

Poftă bună!