Mâncarea săracului la preţ de trufanda. Producţia mare de cartofi nu înseamnă un preţ rezonabil pentru cumpărătorii finali
Cartofii sunt pe punctul de a deveni un aliment din ce în ce mai scump. Studiile de piaţă arată că preţul cartofilor a luat-o galopant în sus, înregistrându-se o creştere cu aproape nouă procente în octombrie, faţă de luna anterioară.
Deşi în acest an cultura de cartofi a fost foarte bună, acest lucru nu înseamnă neaparat preţuri mai mici pentru clienţii finali. Un kilogram de cartofi concurează ca preţ cu unul de citrice, asta deşi „crumpenii” sunt din producţia internă, iar portocalele, clementinele sau mandarinele sunt aduse de peste hotare.
Producţia mare, profitul intermediarilor
În judeţul Hunedoara au fost cultivate cu cartofi în 2013 aproximativ opt mii de hectare de teren. În total a fost recoltate de 125.275 de tone de cartofi, de unde rezultă o producţie medie de 15.698 de kilograme/hectar. Producţia mare nu a însemnat însă profit pentru agricultori. Din lipsă de spaţii pentru depozitarea mărfii, majoritatea dintre aceştia s-au văzut nevoiţi să îi vândă la preţuri infime, care abia le-au acoperit costurile de producţie. De unde şi profiturile intermediarilor, care au adaosuri piperate, transformând cartoful dintr-un aliment accesibil, într-unul pe care din ce în ce mai mulţi oameni cu venituri mici nu şi-l mai pot permite. În pieţe, kilogramul de cortofi ajunge şi la 2,2 lei. Preţul scade odată cu calitatea. Pe rafturile supermarketurilor, cartofii se vând la peste 2,5 lei kilogramul. Iar cei care se „păcălesc” să cumpere cartofi la „sac”, din import, plătesc chiar şi nouă lei pentru 2,5 kilograme.
