glasul-hd.ro Web analytics


Rețeta zilei by Avis 3000

Ciorbă cu ouă

Ce mai gătim astăzi ? Ceva bun, pentru toata familia. Învaţăm să preparăm o delicioasă şi săţioasă ciorbă de ouă cu leuştean.

Ingrediente :

  • 2 bucăți cartofi
  • 2 bucăți morcovi
  • 1 bucată rădăcină ţelină
  • 1 bucată rădăcină păstârnac
  • 1 bucată ceapă
  • 1 cutie mică roșii în bulion
  • 4  ouă AVIS 3000
  • 1/2 litri zeamă de varză
  • 1 legătură leuștean
  • 3 linguri ulei
  • 1 praf sare

Mod de preparare

  1. Rădăcinoasele și cartofii le curăţăm și le tăiem bucăţi mici. Ceapa se taie mărunt.
  2. Într-o oală de ciorbă se pun 3 litri de apă la fiert și când dă în clocot se adaugă ceapa și rădăcinoasele. Se lasă la fiert 10 minute și apoi se adaugă cartofii și uleiul. Lăsăm la fiert 20 de minute și apoi punem roșiile cu tot cu suc.
  3. După ce roșiile au fiert 5 minute, acrim cu zeama de varză și lăsăm să dea un clocot. Gustăm de sare și, pe foc, se pun în ciorba cele 4 ouă, separat. Se lasă cât să se fiarbă ouăle și tragem oala de pe foc.
  4. Se aduce la masa caldă, fierbinte chiar, presărată cu leuștean.

Poftă bună!

 

Sursa: www. retete.unica.ro

Back to top button
Close
Close