Home / Timp liber / Rețeta zilei / Mic dejun mexican de la Jamie Oliver
mic-dejun-mexican-de-la-jamie-oliver_size1

Mic dejun mexican de la Jamie Oliver

Ingrediente:

150g cheddar, 6 tortillas, 6 ouă proaspete AVIS, 2 roșii mari feliate, 800g roșii din conservă, 3 frunze dafin, sare, piper, afine , 2 bucăți ardei iute roșu curățat de semințe și feliat subțire, 2 bucăți ardei gras roșu feliat subțire, 2 căței usturoi feliați subțire, 1 ceapă mare feliată subțire, ulei de măsline

Mod de preparare:

Călește ceapă, usturoiul și ardeii împreună cu frunzele de dafin și puțină sare și piper. Lasă-le să se gătească împreună timp de 15 minute, până când legumele se înmoaie și se caramelizează. Toarnă roșiile din conservă și pasează-le cu furculița. Lasă să dea în clocot și apoi gătește-le la foc mic 5 minute, până când sosul începe să se reducă. Pune sare și piper și așează deasupra roșiile feliate. Sparge și cele șase ouă întregi deasupra acestui amestec. Acoperă cu un capac și lasă-le pe foc 3-4 minute sau mai mult în funcție de cum îți place consistența ouălor gătite. Servește cu tortillas încălzite și cheddar ras. Poftă bună!

Despre Glasul Hunedoarei

Citește și

roasted_chicken

Pui la cuptor cu lămâie și usturoi

Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline, 1 legătură cimbru, 2 lămâi tăiate în sferturi, 1căpățână …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *