NEWS ALERT:
Home / Timp liber / Rețeta zilei / Ficaței la cuptor înveliți în bacon.
Ficaței la cuptor înveliți în bacon.

Ficaței la cuptor înveliți în bacon.

Ingrediente:

500 gr ficăței
500 gr bacon afumat feliat subțire (cca 20-25 felii)
sare, piper
usturoi granulat
1 lingură unt
1 crenguță rozmarin

Mod de preparare:

  1. Ficățeii se spală în mai multe ape, până apa rămâne curată. Se scurg bine și se taie în jumatate (cei doi lobi).
  2. Se topește untul și când începe sa facă spumă se adaugă crenguța de rozmarin. Se pun ficațeii în tigaie și se prajesc pe fiecare parte cca 1-2 minute, până sunt un pic rumeni, scuturând tigaia din când în când.
  3. Se scot pe o farfurie și se lasă sa se racorească.
  4. La capatul fiecarei felioare de bacon așezați câte un ficățel pe care îl condimentați din belșug cu un amestec de sare, piper și usturoi granulat. Rulați ficațelul în bacon și asigurați cu 1-2 scobitori.
  5. Așezati rulourile formate în tava fără grăsime ăi dați la cuptor la 180C pentru 15-20 minute. Apoi porniți grillul (focul sa vina de sus) si lăsați încă 5 minute, până baconul e crocant. 
    * dacă nu aveți opțiunea grill la cuptor lăsați ficățeii încă 15 minute, până baconul e crocant.
  6. Serviți ca și aperitiv cald sau ca felul doi alaturi de o salată, un piure sau cu orez.

Despre Cosmin BACHNEV

Citește și

reteta-anni-jaiswal-anjani-kumar-pui-cu-glazura-de-miere_size1

Pui cu glazură de miere

Ingrediente: piper, sare, 1 ardei gras galben, 1 ardei gras roșu, 1 zucchini, 2 bucăți …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *