NEWS ALERT:
Home / Timp liber / Rețeta zilei / Curry de pui
curry-de-pui_size1

Curry de pui

Ingrediente:

sare, 250 ml lapte de cocos, 2 lingurițe sos de roșii sau pastă de tomate, 1 linguriță turmeric, 450 g piept de pui proaspăt AVIS gătit tăiat în cubulețe, 1/4 linguriță fulgi ardei iute zdrobiți, 2 lingurițe chimion, 2 lingurițe pudră curry, 1 ceapă tocată, 2 căței usturoi tocați, 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Încinge uleiul la foc mediu într-un wok. Călește ceapă 6-8 minute, adaugă usturoiul și mai gătește încă 1-2 minute. Apoi, pune condimentele: chimion și turmeric,1 linguriță pudră de curry, fulgii de ardei iute și 1 linguriță de sare și mai gătește un minut. Adaugă sosul de roșii (pastă de tomate) și încorporează-l. Amestecă într-o pungă bucățile de piept de pui cu sare, piper și restul de pudră de curry. Pune totul în wok și mai gătește 5-6 minute. Toarnă laptele de cocoș și lasă să fiarbă la foc mic, timp de 7 minute, amestecând din când în când. Dacă sosul s-a redus prea mult mai adaugă apă. Servește cu orez fiert. Poftă bună!

Despre Glasul Hunedoarei

Citește și

rulada-din-piept-de-pui_size1

Ruladă din piept de pui

Ingrediente: 1/2 linguriță coajă rasă lămâie, 120 ml vin alb sec, 120 ml supă concentrată …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *