Home / Timp liber / Rețeta zilei (pagina 5)

Rețeta zilei

PUI CACCIATORE

pui-cacciatore

3-4 pulpe de pui, 1 ceapă, 2 morcovi mici, 2 căței usturoi, 3 tulpini de țelină, 1 crenguță de rozmarin, 1 pahar de vin roșu (150 ml), 400 g pulpă de roșii, sare, piper, ulei pentru prăjit   Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim pulpele de pui pe ambele părți, …

Citește toată știrea »

Pulpe de pui condimentate, la cuptor

pulpe-de-pui-condimentate-la-cuptor_size1

Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline, 2 cepe verzi tocate, 1 linguriță sare, 1/4 linguriță turmeric, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță ghimbir pudră, 1 linguriță semințe coriandru, 1/2 linguriță chimion, 1 ceapă roșie feliată subțire, 2 pulpe de pui proaspete AVIS 3000 tăiate în jumătate, 1/2 legătură coriandru tocat Mod …

Citește toată știrea »

Ouă coapte în pâine

oua-coapte-in-paine_size1

Ingrediente:  4 linguri parmezan ras, piper, sare, 2 linguri smântână, pătrunjel și alte verdețuri tăiate mărunt (chives, tarhon), 8 ouă mari de la AVIS 3000, 8 chifle Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 175 grade Celsius. În timpul ăsta, tăie vârful chiflelor și scoate-le miezul, numai cât să încăpă un …

Citește toată știrea »

Ficăței de pui la grătar

ficatei-de-pui-la-gratar

Ingrediente: 8 ficăței de pui de la AVIS 3000, 3 căței de usturoi, 1/2 linguriță chimion măcinat, sare de mare, piper negru, chili, 3 linguri ulei de măsline, 4 fire rozmarin, 1/2 lămâie. Unt cu busuiocn,35 gr. unt la temp. camerei, 15 frunze mari de busuioc. Metodă de preparare: Se …

Citește toată știrea »

Pui întreg en papillote

coquelet-roti-cu-piure-de-mazare-si-piure-de-morcov-baby

Ingrediente:  3-4 căței usturoi, 300 g ceapă tocată, crenguțe de cimbru, 150 g ciuperci, ulei de măsline, 1 pui (AVIS 3000 de 1,5 kg), piper, sare.   Mod de preparare: Încinge cuptorul la 190 C. Condimentează puiul cu sare și piper.  Amestecă ciupercile cu sare, piper și ulei de măsline …

Citește toată știrea »

Salată Caesar cu pui

salata-caesar-cu-pui_size1

Ingrediente:  125ml sos Caesar, 1 linguriță parmezan ras, 2 ouă (AVIS 3000) fierte, 1/4 legătură pătrunjel tocat, 1  salată verde mare cu frunzele rupte în bucăți, 400g piept pui (AVIS 3000) gătit tăiat fâșii, 4 felii prosciutto curățate de grăsime, ulei de măsline, 3 felii pâine   Mod de preparare: …

Citește toată știrea »

Roșii coapte cu ou

dsc_0127

Ingrediente:  6 roșii mari, 30g parmezan ras, un praf de piper, 1/2 linguriță sare, 1/2 legătură pătrunjel, 1 cățel usturoi, 120ml+2 linguri ulei de măsline, 1 salată verde mare, 12 felii pancetta tocată, 6 ouă (AVIS 3000)   Mod de preparare: Gătește pancetta în 2 linguri de ulei încins, pe …

Citește toată știrea »

Salată cu spanac, ou și avocado

salata-cu-spanac-ou-si-avocado_size1

Ingrediente:  1/2 castravete, 2 mâini de roșii cherry, 1 ardei roșu, 1 avocado tăiat cubulețe, 1 mână de pătrunjel, 1 mână de  busuioc , sare de mare, 2 ouă (AVIS 3000), ulei de măsline,  muguri de pin   Mod de preparare: Mai întâi, prăjește ouăle într-o tigaie. Apoi, combină toate …

Citește toată știrea »