Home / Timp liber / Rețeta zilei (pagina 20)

Rețeta zilei

Pulpe de pui Tandoori

Pulpe de pui Tandoori

Să începem săptămâna cu o reţetă indiană,Puiul Tandoori. Denumirea acestui preparat vine de la stilul de gătit, în care se foloseşte cuptorul de lut numit tandoori. Putem însă adapta reţeta şi ca cuptorul modern pe bază de gaz sau cel electric, dar mai mult ca sigur că nu vom obţine gustul original. …

Citește toată știrea »

Portofel din piept de pui pe pat de risotto

Portofel din piept de pui pe pat de risotto

Pentru duminică ne-am gîndit la o reţetă  de sărbătoare dar care să nu vă ţină prea mult în bucătărie. Portofelelul din piept de pui, chiar dacă nu conţine bancnote vă va aduce totuşi în farfurie o bogăţie de gusturi şi arome de sărbătoare. Pentru prepararea portofelelor avem nevoie de piept …

Citește toată știrea »

Pui în sos de tarhon şi vin

Pui în sos de tarhon şi vin

În Banat şi Ardeal se consumă mult preparatele cu tarhon (proaspăt sau uscat), în diverse reţete de ciorbe, sosuri, tocăniţe. Reţeta care urmează are un sos de tarhon alături de vin, care se poate consuma cu delicioasele pulpe de pui AVIS.  Va ieşi o mâncare savuroasă şi "nobilă". Poate fii …

Citește toată știrea »

Supă de pui cu omletă

Supă de pui cu omletă

În Banat supa este nelipsită la masa de duminică şi se serveşte de regulă cu taitei de casă. Este delicioasă în special dacă este făcută pe găină sau un pui gras, neinjectat de la AVIS. De regulă supa se serveşte fierbinte şi de aceea e tare bună pe perioadă de …

Citește toată știrea »

Supă de pipote cu găluşte

Supă de pipote cu găluşte

Astăzi vom prepara o supă din pipote de pui. Cunoscătorii apreciază foarte mult aceste organe care contin multe proteine, vitamina B12, fier, fosfor şi zinc. Pentru 4 porţii de supă avem nevoie de 500 de grame de pipote de pui (AVIS), o legătură de ceapă verde, 2-3 morcovi, o radacină …

Citește toată știrea »

Stufat de pui

Stufat de pui

Până la Paşte când vă puteţi răsfăţa cu un stufat de miel, vă propunem să încercaţi o reţetă asemănătoare folosind o carne mult mai sănătoasă şi uşoară, cea de pui. Aşadar vă propunem o reţetă tradiţională românească, gustoasă şi sănătoasă, o bucurie pentru gust şi în acelaşi timp pentru "mândria …

Citește toată știrea »

Paella valenciana

Paella valenciana

O călătorie până în Spania poate dura mai puţin de o oră şi jumătate. După ce veţi petrece acst timp în bucătărie vă veţi simţi ca în cel mai de lux restaurant din Valencia. Pentru asta nu avem nevoie decât de pui (AVIS neinjectat) şi ardei capia (1 buc.), ţelină …

Citește toată știrea »

Supă de pui cu găluşte din ficat

Supă de pui cu găluşte din ficat

Astăzi este duminică şi de la masa unei familii tradiţionale ardelenşti nu poate lipsi supa de pui. De aceea  vă propunem o reţetă importată din bucătăria maghiară: Supă de pui cu găluşte din ficat. Pentru o gospodină care se respectă şi care vrea să-şi bucure familia adunată duminică în jurul …

Citește toată știrea »